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Hauser Wein - Anno1555
Das Weingut Hauser aus Poysdorf verbindet Weinbau in 13. Generation mit neuen Ideen – von klassischen Weinen über prickelnden Poy-Secco bis zu alkoholfreien Spezialitäten auf Verjus-Basis.
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Hauser Wein - Anno1555
- Gefertigt in
- Poysdorf
Über Hauser Wein - Anno1555
Die Geschichte des Weinguts Hauser beginnt 1555 im niederösterreichischen Poysdorf, wo die Weinberge der Familie rund um die kleine Weinstadt liegen. Heute führt Werner Hauser den Betrieb gemeinsam mit seiner Familie bereits in 13. Generation. In den alten Gewölbekellern stehen neben Holzfässern moderne Anlagen, mit denen die Trauben schonend verarbeitet und die Weine langsam vergoren werden. Zum Sortiment gehören klassische Weine ebenso wie der prickelnde Poy-Secco, den es auch ohne Alkohol gibt.
Werner Hauser beschäftigt sich aber auch gerne mit Ideen abseits des klassischen Weinbaus. So entdeckte er Verjus, den Saft grüner Trauben, wieder und entwickelte daraus Spezialitäten für die Küche sowie Getränke mit und ohne Alkohol. Seine Neugier führte ihn sogar zur eigenen Parfummarke GESCHEIN, deren erster Duft 2020 vorgestellt wurde und von der nächtlichen Weinblüte inspiriert ist.